Tuesday, September 8, 2015

窩心甜品 @慈雲山甜入心

特地到了久違了的慈雲山,午飯後來到近慈雲山中心附近,被門外的特大心心吸引,望望剛好到下午茶時間,不如來個甜品吧! 


甜品店座位與座位空間寬敞,蠻舒適,而廚房以開放式設計,可看到店員們悉心準備甜品。

旁邊設有自助式免費朱古力噴泉,噴泉是士多啤梨味來的,可自取棉花糖蘸點呢。





侍應面帶笑容,並貼心介紹了多款店內推介的甜品,小妹先被黑松露吐司粒粒山賣相吸引,而味道是點選的3個甜品中最好的,真心推介。


黑松露吐司粒粒山以多舊吐司砌成,而精華所在莫過於黑松露雪糕吧。雪糕非常軟滑之外,由於黑松露及奶味甚為濃郁,吃過後味道仍能在口中散發。而小妹最怕怕吐司太燶及太硬,而這個吐司外層也非常脆口,沾上煉奶後亦不太膩。























原本是點選店內熱門的布甸椰皇子,只可惜一早已售罄><雖則對榴槤不是有特別大興趣,但最後試了個榴槤飄香椰皇子。甜品味道比想像中更好,榴槤好新鮮,內裡的啫喱比較清淡,不過最驚喜是配襯的水晶粒粒,非常爽口,與榴槤味道好夾之外,亦令整個甜品更有口感。



















至於酥皮特濃72心太軟,店員說製作時間可能有點出入,如果沒流心的話可再返整,非常貼心。甜品賣相精緻,不過以味道而言,小妹喜歡傳統的心太軟比較多。


打開脆口的酥皮後,是朱古力心太軟,味道不錯,朱古力味甚濃,不過當整個吃完後就有點膩,幸好有旁邊的雪糕中和膩度。而心太軟上層是流心的,帶有香濃的朱古力味,也許在時間上真的有少少出錯,底層的比較乾身,不過味道也還好,最後由於不想浪費食物,所以沒有請店員再整了。
























甜品的質素及賣相也不俗,而服務亦不錯,在品嚐甜品過後,店員亦體貼地送上店內提供的水蜜桃花茶,感覺真的如名-「甜入心」。


心太軟*~悄悄話
整體味道:★


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