Thursday, December 31, 2015

懸空巨串登陸!? @達人包車

友人由年頭已常常說很想試試這間由天花懸空吊下來的超大串燒,無奈每次相約一大班朋友也約不成。是夜撇除其他友人,倆伙子為這串燒慕名而來。

由尖沙咀美麗華商場的金巴利道出發,可說是韓食街,經過不少韓國菜的餐廳,走到街尾準備轉彎時,已望到餐廳了,不算太難找。

原來餐廳出面也設有坐位,可惜已滿座,要不然以最近的天氣而言,坐在外面也不錯。



餐廳頗熱鬧,全店滿座,需等了一會兒才能入座呢。


誘因是1M超大串燒,想也不想即點了,由於店員說大約是1~2人份量,另只點了她推介的的辣炒雞扒,聽說是近來才推出。提一提,大多數侍應為韓國人,主要以普通話或英文溝通呢。

細心留意每枱上也掛著一個小勾,方便擺放巨型串燒。1M超大串燒果然不負所望,由天花懸空垂下,肉類及蔬菜梅花間竹組成。

侍應將超大串燒的肉,一舊舊夾下,放在面前的鐵鍋裡燒。




1M超大串燒/$328由雞肉、豬肉、菠蘿、番茄、黃椒、洋蔥、腸仔、南瓜等組成,肉類而言,雞肉肉質比較鞋身,豬肉則比較軟腍,加上表皮早已灑上的黑椒,更香口,咬落仍不會太乾。

其中燒菠蘿仍保持水份,不太硬且非常甜。而南瓜亦一讚,質感入口即溶,加上吸收了肉汁,味道不錯。

另烤肉可沾上3款不同的醬汁,分別有冷菜醬汁、泰式辣醬及大醬。中間的冷菜醬汁味道挺特別,帶點酸酸甜甜,難以形容。

點了兩杯飲品解渴,分別是青色檸檬果汁飲料, 以及西柚果汁飲料

青色檸檬果汁飲料/$50,呈藍綠色,梳打味較重,帶點新鮮的檸檬味,非常解渴。

另友人點的西柚果汁飲料/$50,清晰可見大大塊切開的西柚,沉在果汁中,同樣也是以梳打味為主,西柚味道略少,味道不太凸出。
吃完1M串燒後,雖然只是1~2人份量,也幾乎飽飽。侍應收拾了鐵鍋後,再奉上辣炒雞扒。起初以為只是雞扒加旁邊的芝士,原來還有年糕,份量非常多。

首先將芝士變得半溶狀態,再夾上雞扒沾上芝士。

辣炒雞扒/$220的芝士挺身濃郁,預的份量足可沾上雞扒及年糕。雞扒尚算鮮嫩,即使沾上濃郁的芝士後,亦不會蓋過原有的辣味,辣度不是太嗆,像是泡菜的醬汁,輕微的辣更惹味。由於小妹不太吃年糕,只試了幾舊,年糕彈牙易咬開。

雖然份量有點多,小妹可說是無「芝」不歡,即使有點飽肚也能繼續刷芝士,但友人則覺得有點膩又怕肥,吃了少量便放棄了,最終消滅了雞排,只剩下一大堆年糕,幸好問問侍應有沒有供應外賣盒,在不想浪費食物的情況下,友人最終打包年糕明天再戰0_o.....是夜總算大滿足,特別能一試1M巨型串燒,頗值得來呢。

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久違了的潮汕菜 @心夜來潮

旺角通往大角咀奧海城的橋下附近-心夜來潮,有多張枱及櫈於店外,人流亦頗多,感覺有點像夜市的大排檔。平時總是吃日本菜、韓國菜、意粉等,好像也甚少吃潮汕菜呢,是日換換口味也好(・ิω・ิ)





枱枱、櫈櫈及餐具以木色為主,打開餐牌望望有什麼好選擇.....餐牌上的潮汕砂鍋粥好像頗吸引,是廣東省潮汕地區漢族的傳統名菜之一呢。潮汕砂鍋粥可選擇小或大,粥內的配料自由配搭,如小鍋就由$150起,猶豫不決之下,最後選了膏蟹及田雞。


潮汕砂鍋粥內的膏蟹用料十足,大大個蟹殼十分霸氣,內裡的蟹膏味道鮮甜,超級讚!

同煮蟹及田雞後,出來的粥帶點鹹香,更入味及格外鮮甜。

田雞向來與粥十分匹配,田雞肥美啖啖肉,用來熬粥真的不錯。

醬醃螄蚶/$36,我倆從未吃過螄蚶,望到隔離枱在吃得津津有味,好奇之下就點來一試。起初不知怎樣吃,心中不禁想:「為什還未開殼呢?」其實開殼是有奧妙吧!? 的確好不容易才一隻隻打開。

螄蚶肥美多汁,帶點辣,不過可能是小妹吃不慣生,未熟的有點兒腥,加上開殼比較麻煩,令手上也沾上醬汁,所以最終還是放棄吧。

說到推介的,這碟家常牙籤雞/$26首推吧,脆雞以牙籤插著,入口「卡卡」聲,帶點微鹹,非常脆口,可沾上泰式辣醬共吃,但不用沾上也夠味了^^

巨型脆香手打魚蛋/$32,果然是巨型呢! 魚蛋邊帶點兒脆口,內裡的肉卻是甚為彈牙,可謂外脆內軟,亦不算太油。

燒手打牛肉餅/$32,味道有點兒像牛丸,煙靱有咬口,同樣是不錯選擇。

雖然店內地方不大,坐得相對上較親密,亦會有搭枱的情況,但食物味道尚算不錯,尤其是炸及燒的小食,大份得來價錢亦相對實惠,久違了的潮汕菜,果然不負所望(๑•̀ω•́)ノ

心太軟*~悄悄話
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Thursday, December 10, 2015

Nice Gathering @ Amico 1890



旺角食肆向來居多,不過就甚少來到相對靜局的黑布街及洗衣街,穿過麥花臣球場後,來到洗衣街,的確一帶以茶餐廳及舊樓為主,令簡單木色裝潢、感覺裝潢較新式的Amico 1890顯得更顯眼,隨即捲入眼簾。

這裡的老闆是4個年輕人,以朋友的元素一併創業,故取名為Amico,是意大利文「好友」的意思。
餐廳分為2層,小妹是夜就坐最下底呢~ 餐廳裝潢富心思,其中白色的牆磚上,印上士兵圖案加Eat to Live,應該大約是為了生活而吃吧,頗有意思。

最具特色及有創意的名字莫過於飲品一欄,最先被「斯里蘭卡吸精吸血殺人大青蛙」的名字吸引著,再望望是由菠蘿果汁及薄荷溝成,不過現階段想喝一點有汽成份的飲品><所以最終也沒一試。


















最後小妹點了杯加了雪碧的Amico,而友人小S則點了求其特飲Amico/$43由荔枝、檸檬、橙汁及雪碧製成,雖然加了雪碧,主要以橙汁及檸檬味為主,入口帶點微酸又帶甜,相當不錯!


















求其特飲/$38以紅莓、藍莓、士多啤梨、檸檬及梳打製成,起初以為加進了紅莓及藍莓等會比較酸或甜,但由於梳打分量多,甜的味道不顯著,但仍是喝得到莓的濃郁味道,但不會太酸。














這裡的水牛城雞翼/$62獲不少好評,果然真的不俗。雞翼一客6件,外皮脆且雞肉嫩,並以酸辣汁來調味,味道刺激味蕾,每人3隻也不嫌多。














鵝肝多士/$68亦是值得推介之一,鵝肝大大舊,啖啖肉軟身,可惜外皮不夠脆口及油脂不夠多,有點美中不足,不過要大讚的是底層多士! 出奇地比想像中更好吃,多士非常脆口,蒜蓉份量頗多,令每口也有濃郁的蒜蓉且卜卜脆,味道勝過主角的鵝肝呢。














美國安格斯肉眼/$178,看噴噴的味道瞬即撲鼻,點了六成熟,牛扒油脂分佈平均,肉質鮮嫩,不需加以調味也濃郁。














六成熟亦不會太生,切開後,可見色澤帶粉紅嫩,口感挺身軟腍。旁邊的長長薯條還熱騰騰,炸得脆口,並加以七味粉調味,帶點辣,不錯啊!














藍芝士大蝦意大利粉/$88,可是這裡的熱門意粉之一,整個意粉非常Creamy,忌廉汁堅挺,不論海鮮或意粉都吸收醬汁的精華,重點是大蝦吃得出新鮮,入口爽甜,大滿足!














至於乳酪雪糕非常軟滑,入口即溶,酸酸甜甜透心涼。














臨離開不到8時,店內已滿座呢,非常熱鬧。














雖然餐廳坐與坐之間較窄,但侍應有見我們拿著一袋二袋,立即帶了小櫈給我們放袋,服務很貼心呢,而整體食物味道不俗,與Amico一起來Gathering卻是不二之選,相信我們會再來!


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Tuesday, December 8, 2015

性價比極高 @月禾居串燒手打鳥冬

是夜連同4個友人共膳,來到黑布街一帶,經過一間掛著許多日式燈籠的食店-月禾居,其中1個友人提議一試(✿゚▽゚)ノ


















小店裝潢有點簡約,不過坐位空間寬敞,環境尚算舒適。翻看餐牌,其實食物種類頗豐富,花多眼亂*0*最後不經不覺點了多款食物......我們有5人應該不會吃剩吧。

最先來到的是三文魚腩刺身/$88+帆立貝刺身/$55,三文魚腩刺身有8片,每片也非常厚切肥美,真的不錯! 帆立貝刺身則有6片,同樣亦十分新鮮鮮甜,再吃一併上的青瓜爽口開胃呢。















多款菜式之中,小妹最滿意的是這條蒲燒鰻魚,煎得香口,底部帶點微燶,鰻魚入口軟腍,加上用上的燒汁多,令味道更濃郁,大讚!


















這個鐵板海鮮燒餅粉漿不會太多,內餡的魷魚非常足料,而調味的燒汁亦多,最驚喜的是鋪上燒餅上的紫菜碎仍是脆口呢。




















點了兩款烏冬,若相比之下,較美味的是天婦羅冷稻庭烏冬/$68,可自選麻醬或冷麵汁。烏冬以冰坐著,保持冷冰冰的溫度,質感彈牙,加上麻醬更提味。分開上的天婦羅,有蝦、茄子、南瓜等,炸漿落得份量剛剛好,入口脆卜卜,不過如熱一點會更好。














點了另一款是芝士海鮮烏冬鍋/$68,單單看就可見頗多芝士,芝士挺身但味道不算太濃郁,並帶點微酸。鍋內的海鮮,如青口、蝦、帶子等通通也有,用料足。
















燒物及炸物選擇頗多,其中燒物做得相當不錯,先說值得推介的黑椒露筍牛肉卷/$18,肥美的牛肉卷著爽口的露筍,減低牛肉肥膩度,精華所在的燒汁亦多,味道濃郁惹味。
















富特色的是這件雞皮串燒/$16,剛點的時候大家都疑惑雞皮怎樣做串燒? 但原來味道比預期中佳,選取的雞皮脂肪不會過多,原本雞皮應該是沒有味道,但燒過後外皮香口帶點微鹹,味道不錯但難以形容,哈哈~未吃過的,大可一試。


















皇牌燒牛舌/$28亦做得出色,牛舌彈牙帶點爽口,不會燒得過火,調味粉多,味道佳。


















這條茄子令我們回想起前幾個星期的事,當天與友人們到戶外自助BBQ場,途中突然濛濛下雨,未雨綢繆的我們,立即放下所有食物(因已幾乎吃完),包括燒了近半小時的大條茄子= =然後跑到附近的小巴站,事後發現原來只是過雲雨,小Q白白燒了半小時的茄子沒有了,非常失望,所以我們決定特地點茄子給小Q補數,哈哈......

招牌蒜燒茄子/$45,不過好像燒得過火候,味道有點兒燶,加上蒜香頗足,令整舊有點鹹,預期中失望。














雞軟骨串/$15,質感有點硬身,難以咬開,中規中距。


















通常大伙兒也會點選唐揚墨魚咀粒/$45,皆因容易分來吃,炸過後的墨魚咀非常脆口,內裡的墨魚咀彈牙,不錯不錯。


















至於蒜香三文魚蟹籽炒飯/$68,勝在炒飯乾身,飯粒粒粒分明,連同燒過後的三文魚一併吃,更香口惹味,不過鋪上面的蟹籽不太爽口,有點美中不足而已。














大伙兒用膳勝在每樣點少少,一併分享,小食多滋味,而這裡的價錢不太昂貴,不單可多點不同種類的食物,而且味道不錯,全晚吃了13款食物,埋單大約$700,為起每款約$60,可謂「性價比極高」呢,下次必定會再來^0^


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